Kafferösterei Wasserburg

Kaffee-Kurs: Welt des Kaffees


Was Du schon immer über Kaffee wissen wolltest – Die Welt des Kaffees – dieser Kurs richtet sich an alle Freunde des braunen heißen Getränks, die schon immer mehr über Kaffee wissen wollten.

Tauche ein in die fabelhafte Welt der Kaffeebohne und lass Dich überraschen wie interessant und vielschichtig das Thema Kaffee ist. Lerne die Unterschiede kennen und schmecken. Erfahre mehr über die Botanik und warum wir in Deutschland anbauen. Erfahre Wissenswertes über den Anbau, die Erntemethoden und warum der Kaffee im Discounter oft so billig ist. Erlebe die Welt des Kaffees hautnah bei dem Kurs „Die Welt des Kaffees“

Inhalte

Botanik und Herkunft
Verbreitungsgebiete – der Kaffeegürtel
Erntemethoden
Kaffeeröstung: kurze Einführung in der Röstprozess
Kaffee-Verkostung verschiedener Kaffees aus unterschiedlichen Ländern

Kursdauer
ca. 2,5 Std, Termin nach Vereinbarung

Kosten
€ 29 pro Person inkl. MwSt

Gruppengröße
5 – 10 Personen

Deliano Kaffeeschulungen

Barista-Kurs: Espressozubereitung mit Latte-Art


Dieser Barista-Kurs ist ein Tagesworkshop.
Die Deliano Kaffeerösterei bringt Dir in diesem Kurs viele faszinierende Aspekte des Kaffees näher.
In dem Tagesworkshop geht es um Kaffeearten und Kaffeevarietäten, Anbau, Ernte, Aufbereitung , Verarbeitung und Veredelung durch Rösten.

Inhalte

Technik: Wasserhärtegrad und Temperatur
Extraktion: Unter-, Über- und perfekte Extraktion
Mahlen: Mahlwerk, Mahlgrad, Dosierung, Reinigung
Espressozubereitung: Dosierung, Druck, Tampen
Zubereiten eines perfekten Espressos am Siebträger
Verkosten der eigenen Espressogetränke
Richtige Reinigung der Mühle und Siebträgermaschine
Verkostung verschiedener Espressosorten
Milchschaumzubereitung mit Latte-Art

Kursdauer

Tagesworkshop, ca. 6 Std., Termin nach Vereinbarung

Kosten

€ 179 inkl. MwSt pro Person
Gruppengröße
Maximal 2 Personen