Äthiopien Adado - Kaffee

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Produktinformationen "Äthiopien Adado - Kaffee"

Dieser fruchtige Kaffee stammt aus der Region Yirgacheffe in Äthiopien und wird von der Adado-Kooperative erzeugt, zu der knapp 3000 Kleinbauern gehören. Typisch für diese Gegend ist die trockene Aufbereitung des Kaffees, die Natural-Aufbereitung. Dabei werden die frisch geernteten Kaffees mitsamt Fruchtfleisch an der Bohne getrocknet. Während der ca. 4-wöchigen Trocknungszeit gehen die fruchtigen Aromen auf die Kaffeebohnen über und lassen einen einmaligen Geschmack entstehen.
Der Charakter zeichnet sich aus durch beerige und florale Aromen. In der Tasse finden sich Nuancen von Johannisbeere und Kirsche.

100% Arabica
VARIETÄT
Heirloom
GESCHMACK
florale und beerige Aromen mit Nuancen von Kakao, Limone und schwarzer Johannisbeere
REGION
Yirgacheffe
ANBAUHÖHE
1.780 - 1.860 Meter ü. N. N.
AUFBEREITUNG
natural

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